Lehtikaalihampurilainen on helppo valmistaa ja mainio vaihtoehto tavalliselle sämpylä versiolle.

Tämä lehtikaalihampurilainen valmistettiin siten, että aluksi lehtikaalit keitettiin ja naudan jauhelista tehdyt pihvit paistettiin pannussa. Sen jälkeen hampurilainen kootaan lehtikaalen sisälle ja käytetään vielä uunissa hetken aikaa.

Lehtikaalihampurilaiseen sopii mainiosti pekoni, tomaatti ja kurkku ja juomaksi käy vesi.