Salaatin tekemisestä ei kannata kannata tehdä liian monimutkaista. Riittää kun on saatavilla muutamia hyviä perusaineksia kuten kurkkua, tomaattia, porkkanaa, paprikaa ja jotain salaattia, niin hyvä salaatti on vain tekemistä vaille valmis.

Pestään ja pilkotaan vihannekset sopiviksi paloiksi ja lisätään lautaselle vaikka raejuustoa ja ruokalusikallinen rypsiöljyä, niin siinä on tarjolla maukas lounas tai vaikkapa alkuruoka, jos pelkkä salaattilounas ei ole riittävä.

Salaattiannos sisältää kurkkua, tomaattia, paprikaa, porkkanaa sekä raejuustoa ja jäävuori-, frisee- tai jotain muuta hyvää vihreää salaattia. Ja juomaksi käy vaikkapa viinirypälemehu tai vesi.